Moderation

	Detlef Breitenbach
	Uli Gebhardt
	Sven Gaedtke

Am 21.10.2017 ist Detlef Breitenbach, auch bekannt als @blackmac42 verstorben. Diese Folge wurde am 13. Oktober aufgenommen. Es ist die daher die letzte Folge, in der er live zu hören ist. Er wird uns sehr fehlen.

Nach dem Element Kalium stellen wir alkoholische Getränke her. Im Teilchenzoo geht es diesmal um die Kräfteteilchen, und der Uli fängt mit seinem Mehrteiler zu Operationsverstärkern an

-Ulis Chilizucht – die Ergebnisse kommen auf den Tisch
zz!-dazu passende Folge vom Hobbykoch-Podcast: Chilisosse

-Nobelpreise
zz!-dazu die passenden Podcastfolgen von methodisch inkorrekt
zzxx!und Forschung aktuell
zzxx!Chemie
zzxx!Physik
zzxx!Medizin

-ein Lied von Uli, “J*.wav”, ist in einer Folge der Geschichtenkapsel verwendet worden:
“Hinter dem Hügel”

–Einschlafen Podcast – auf Twitter: @tobybaier

Elemente: Kalium
-Name: Kalium, Alkalimetalle – gleiche Herkunft aus dem Arabischen
-Eigenschaften
-Anwendung des reinen Metalls in Legierung mit Natrium
-radioaktives Kalium-40
-Vorkommen und Gewinnung
-Verbindungen: alles Salze
-Kalium in Pflanzen und Tieren
-Kaliumhydroxid, Kaliumcarbonat (Pottasche)
-Zyankali
-Weinstein (Kaliumtartrat)
-Kalide (Verbindungen mit K-minus-Ionen)

Moleküle: Ethanol in Getränken
-alkoholische Gärung, Herkunft allen Alkohols in Getränken
zz!-anaerobe Energiegewinnung in Zellen
zz!-Glycolyse
zz!-Pyruvat (Salz der Brenztraubensäure)
zz!-Alkoholdehydrogenase
zz!-Acetaldehyd
-verschiedene Getränke und ihre Herstellung im Überblick
zz!-Bier
zzxx!-Malzen
zzxx!-Maischen
zzxx!-(Stamm-)Würze herstellen
zzxx!-gären lassen
zzxx!-abfüllen
zzxx!-obergärig/untergärig
zz!-Wein
zzxx!-Lese
zzxx!-Maischen
zzxx!-Keltern
zzxx!-Gären
zzxx!-Abstich
zzxx!-Reifung
zz!Schaumwein, Fruchtwein
zz!Met, Kefir
-Gebranntes:
zz!-Whisky
zzxx!-grosse Ähnlichkeit zur Bierherstellung
zzxx!-anschliessend Destillation
zz!-Rum
zz!-Goldbrand (darf bei Podcasts nicht fehlen!)
zz!-Wodka, Korn
zz!-Wacholderschnaps, Liköre

Freiraum: Teilchenzoo II: Kräfteteilchen
-Photonen
zz!-übertragen die elektromagnetische Kraft
zz!-elektromagnetisches Spektrum
zz!-Welle-Teilchen-Dualismus
zz!-Quantenelektrodynamik (QED)
zz!-Photonenquellen
zz!-Forschung mithilfe von Photonen: DESY, XFEL
-die W & Z Teilchen
zz!-genauer W minus und W plus und Z null
zz!-übertragen die Schwache Kraft
zz!-Beta-Zerfall
zz!-Proton-Proton-Prozess der Energieerzeugung in Sternen
-Gluonen
zz!-übertragen die Starke Kraft
zz!-halten die Quarks zusammen
zz!-die Starke Kraft wird mit dem Abstand stärker!
zz!-daher sind bisher freie Gluonen unbekannt
zz!-nachgewiesen 1979 am Beschleuniger PETRA am DESY
zz!-weitere Erforschung im Beschleuniger HERA am DESY und im LHC bei CERN
-Gravitonen
zz!-das Graviton – hypothetisches Kraftteilchen der Gravitation, ist noch nicht nachgewiesen
zz!-sehr schwach im Verhältnis zu den anderen Kräften
zz!-immer anziehend, nicht abschirmbar, unendliche Reichweite
zz!-Gravitonen und das Higgs-Boson

Wie funktioniert…
…Operationsverstärker?
Die erwähnten Schaltbilder sind in diesem Wikipediaartikel unter
“Anwendungsbeispiele” zu finden.
konkret:
-Impedanzwandler
-Nichtinvertierender Verstärker
-Invertierender Verstärker

Musik:
Von unserem Barden Uli Gebhardt: “Das Hochzeitslied” vom Album “You’d Better Go Fishin'”

von Sven vorgestellt:
„Symphony of Enchanted Lands“ von Rhapsody
auf iTunes, Spotify

von Detlef vorgestellt:
“A Night at the Opera” von Queen
auf iTunes, Spotify